Siguiendo una receta familiar tradicional de Clément, el jugo de la caña de azúcar fresca prensada se reduce poco a poco a temperatura con una maceración de ramas de canela trituradas, clavo pulverizado y vainas de vainilla troceadas para producir un sirope especiado.
Conocido por tener un sabor más seco que el sirope normal, el Sirop de Canne ofrece el verdadero carácter del terrorir, convirtiéndose en un componente único de sabor para cócteles o creaciones culinarias. Es un “ingrediente secreto” para cocteleros en todo el mundo, que utilizan Clément Sirop de Canne como un edulcorante alternativo para añadir profundidad y complejidad a sus cócteles.
Conocido por tener un sabor más seco que el sirope normal, el Sirop de Canne ofrece el verdadero carácter del terrorir, convirtiéndose en un componente único de sabor para cócteles o creaciones culinarias. Es un “ingrediente secreto” para cocteleros en todo el mundo, que utilizan Clément Sirop de Canne como un edulcorante alternativo para añadir profundidad y complejidad a sus cócteles.
ficha técnica
70 cl.
Jugo de caña de azúcar
Condimentos alimentarios
