Este ron ha envejecido pacientemente en barricas de roble un mínimo de 4 años . El ron envejece elegantemente y obtiene su gran complejidad con el uso alternativo de barricas nuevas de roble francés y barricas de Bourbon La crianza es estática en vez de en solera lo que asegura la vejez del producto, una rareza en España.
ficha técnica
Como todos los viejos rones se aprecia mejor solo, servido a temperatura ambiente y en copa balon.
notas de cata
De un bello color caoba completamente natural, rico en aromas (cacao tostado y especias), se revela armonioso y goloso en boca. Sensación de frutos secos tostados, avellanas, nota torrefacta y a regaliz.
puntuaciones
Rum Master 2015: Madalla de Plata