Un vino de parcela multivarietal, malvar, airén, torrontés de Madrid, Jaén, etc. Apenas 850 botellas de unas viejas viñas cercanas a Madrid. Un vino original y diferente, con un carácter único que debe ser probado y disfrutado por todo amante del vino.
ficha técnica
D.O. Vinos de Madrid
75 cl.
Malvar, Airén, Torrontés de Madrid y Jaén
850 botellas
0,5 ha
Arcillo calcáreo, con muchas piedras en superfície
Manual
Fermentación con pieles y raspón durante 7 días
Crianza en barrica de 300 L de roble francés usadas durante 9 meses
de roble francés
Corcho
Blanco
