Marsannay Cuvée Saint-Urbain de Domaine Jean Fournier es un vino tinto de la región de la Côte de Nuits, en Borgoña. Está elaborado con cepas Pinot Noir, provenientes de parcelas destacadas dentro de la denominación Marsannay, como Champ Forey, Etalles, Ouzeloy y Crais, y viñas procedentes de los futuros Premiers curs de Marsannay como  Longeroies, Ouzeloy y Chapitre, que aportan diferentes características: elegancia, mineralidad y profundidad. Este vino se caracteriza por su equilibrio, frescura y una complejidad sutil que permite disfrutarlo joven, pero con potencial de guarda.

Es un vino certificado en agricultura ecológica y es conocido por su pureza y expresión del terroir, con notas de cerezas agrias, especias finas y una estructura tánica suave. Laurent Fournier, actual director del domaine, sigue un enfoque de mínima intervención en la vinificación, respetando al máximo la biodiversidad y el suelo.

La Cuvée Saint-Urbain se destaca por su acidez refrescante y una textura rica que evoluciona de forma elegante en el paladar, cerrando con un final largo y especiado, lo que lo convierte en un vino ideal tanto para consumo inmediato como para envejecimiento.
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