Les Griffons de Pichon Baron es el segundo vino de Château Pichon-Longueville Baron.
El Château Pichon-Longueville Baron es uno de los vinos más importantes de Pauillac, la propiedad fue dividida en dos partes en 1850, justo antes de la clasificación de 1855: una parte fue llamada Château Pichon Longueville (Baron) y la otra Château Pichon Longueville (Lalande).
El Barón Raoul estaba orgulloso de su prestigiosa propiedad, y en 1851 encargó la construcción del imponente château, de estilo renacentista, que hoy conocemos.
Durante la Exposición Universal de 1855, el vino fue clasificado como Segundo Cru de acuerdo con el sistema de clasificación solicitado por el emperador Napoleón III.
En 1987 la propiedad fue comprada por AXA Millésimes, cuyo objetivo es permitir a los grandes vinos procedentes de viñedos con un pasado glorioso alcanzar su máximo potencial.
www.pichonbaron.com
El Château Pichon-Longueville Baron es uno de los vinos más importantes de Pauillac, la propiedad fue dividida en dos partes en 1850, justo antes de la clasificación de 1855: una parte fue llamada Château Pichon Longueville (Baron) y la otra Château Pichon Longueville (Lalande).
El Barón Raoul estaba orgulloso de su prestigiosa propiedad, y en 1851 encargó la construcción del imponente château, de estilo renacentista, que hoy conocemos.
Durante la Exposición Universal de 1855, el vino fue clasificado como Segundo Cru de acuerdo con el sistema de clasificación solicitado por el emperador Napoleón III.
En 1987 la propiedad fue comprada por AXA Millésimes, cuyo objetivo es permitir a los grandes vinos procedentes de viñedos con un pasado glorioso alcanzar su máximo potencial.
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ficha técnica
2019
Appellation Pauillac Contrôlée
Cinquième Cru
14.5°
75 cl.
· Cabernet Sauvignon 59%
· Merlot 41%
18.000 botellas
30 años
9.000 cepas/ha
40 ha
Compuesto por gravas y cantos rodados
Manual
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
18 meses
Roble francés, 60% nueva
16-18°C
40 años
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
Es un vino extraordinario que cautiva desde el primer sorbo. Con su color profundo y atractivo púrpura granate, invita a sumergirse en su complejidad y elegancia. En nariz, este vino despliega una armoniosa sinfonía aromática. Se revelan cautivadoras notas de frutas maduras como las ciruelas negras y las cerezas, en perfecto equilibrio con sutiles matices de especias y toques seductores de regaliz. En boca, Les Griffons de Pichon Baron 2019 deslumbra con su equilibrio y suavidad. De cuerpo medio a completo, sus taninos están perfectamente integrados, ofreciendo una sensación sedosa y envolvente en el paladar.
puntuaciones
Robert Parker: 91
maridaje
