Propiedad de Markus Molitor, Domäne Serrig elabora grandes vinos como este Kabinett, que proviene históricamente de un viñedo estatal prusiano, ubicado en Serrig.
ficha técnica
Kabinett
10,5°
75 cl.
· Riesling 100%
25 ha
laderas empinadas de pizarra
Manual
Fermentación espontánea lenta y fresca.
Sobre lías durante 10 meses en barrica, y 2 años en botella
9°C
Para saborear al máximo las complejidades de este Kabinett, se debería servir idealmente en una copa voluminosa, como un estilo Burdeos.
Corcho
Blanco
notas de cata
Este vino aporta un viaje sensorial con aromas de frutas blancas lúcidas entrelazados con sutiles matices de pizarra. Delicado y preciso, parece que baile en el paladar. Vibrante en el final mineral, animado y ágil con un regusto picante.
puntuaciones
Robert Parker: 97 puntos (2020)
James Suckling: 95 puntos (2020)
