La denominación 1 er Cru 'Poissenot' debe su nombre al hecho de que antaño había un pozo donde se bañaban pequeños peces. Gevrey-Chambertin Premier Cru Le Poissenot proviene de un viñedo plantado sobre piedra caliza que le aporta frescura y una cierta tensión. Un vino afrutado y mineral. El color es guinda y muy opaco. En boca es potente, aterciopelado, con taninos francos y muy fresco.
ficha técnica
A.O.C Gevrey-Chambertin
Premier Cru
13°
75cl
· Pinot Noir 100%
2400 botellas
0,62 ha
Suelo calizo en el valle de Lavaux
30 hl/ha
Manual
18 meses de crianza en barrica de roble de los cuales 40% de nuevo.
Roble francés
Corcho
Tinto
notas de cata
Un vino afrutado y mineral. El color es guinda y muy opaco. En boca es potente, aterciopelado, con taninos francos y muy fresco.
maridaje
