El Château Lafon-Rochet es un distinguido viñedo ubicado en la prestigiosa región vinícola de Burdeos, específicamente en la denominación de origen Saint-Estèphe. Este château cuenta con una larga historia y tradición vitivinícola, y ha ganado reconocimiento por la calidad de sus vinos.

El Château Lafon-Rochet se caracteriza por su majestuosa arquitectura y su entorno natural encantador. La finca se encuentra rodeada de viñedos cuidadosamente cultivados, que se extienden en suaves colinas y laderas. Los viñedos se benefician de un suelo diverso y bien drenado, compuesto principalmente de grava y arcilla, lo que proporciona una base ideal para el cultivo de las uvas.

En cuanto a los vinos producidos en el Château Lafon-Rochet, destacan por su elegancia, complejidad y estructura. Se elaboran principalmente a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, que se cultivan con esmero y se cosechan a mano en el momento óptimo de madurez.

El Château Lafon-Rochet produce vinos que capturan la esencia del terruño de Saint-Estèphe y reflejan el estilo característico de la denominación. Estos vinos se distinguen por su profundidad, intensidad y equilibrio, ofreciendo una combinación armoniosa de frutas maduras, notas especiadas, taninos refinados y una acidez equilibrada.
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ficha técnica

Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe
2007
Appellation Saint-Estèphe Contrôlée
Quatrième Cru
13°

· Cabernet Sauvignon 61%
· Merlot 31%
· Cabernet Franc 4%
· Petit Verdot 4%
30 años
6.000-10.000 cepas/ha
41 ha
Se compone de una mezcla de grava, arcilla y limo.
Manual
En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
16 y 18 meses
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos


notas de cata

En copa, muestra un bonito color entre púrpura y granate. En nariz, muestra un bouquet con encanto, casi halagador con notas de vainilla, fruta madura y flores secas.En boca, es graso y redondo, el paladar ofrece buenos taninos, bien revestidos por la madera.

puntuaciones

Robert Parker: 87

maridaje

Filete de ternera, cordero asado, quesos maduros y pato a la naranja.