Para la elaboración de Armas de Lanzós, en Bodegas del Palacio de Fefiñanes seleccionaron un mosto entre lo mejor que entró en bodega en 2013 y, tras su fermentación alcohólica en acero inoxidable, lo criaron largamente en depósito, para, una vez decantado, mantenerlo en largo y sosegado reposo durante cerca de dos años. Lo sometieron luego a crianza oxidativa en barricas de 500 l. para, finalmente, embotellarlo el día de San Andrés de 2016.
Vino de guarda en el que se detiene el tiempo. Un blanco atemporal.
Primera cosecha de este vino: 2013.
Vino de guarda en el que se detiene el tiempo. Un blanco atemporal.
Primera cosecha de este vino: 2013.
ficha técnica
D.O. Rías Baixas
12,5°
150 cl.
3.30
· Albariño 100%
633 botellas mágnum
granítico
Manual
en acero inoxidable
oxidativa
Roble de 500 litros.
10°C
Corcho
Blanco
notas de cata
Selecta nariz de Albariño compuesta de fruta madura y cítricos, compotas y mieles. Acidez marcada, pero envuelta en la untuosidad y calidez que desarrolla.
maridaje
