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"Bebida de Zares" Catamos diez de las mejores botellas de Louis Roederer, la prestigiosa maison del champán Cristal. Una historia tan grandilocuente como verdadera. La imagen misma del champán encarnada por la casa más premiada. La primera …

"Cada generación aporta algo sin olvidar el pasado" Louis-Fabrice Latour es el séptimo Louis que dirige Maison Louis Latour, una bodega de Borgoña que se fundó en 1797. Bautizó a su hijo varón con el mismo nombre con la ilusión de que se …

"Acuerdo, cata y comida históricos" Todo sobre la renovación del acuerdo entre Champagne Louis Roederer y un icono de la cocina: Martín Berasategui con sus dos estrellas Michelin. El pasado día 30 de septiembre tubo lugar la renovación del …

"El discreto encanto de la Borgoña" La historia de la bodega Louis Latour se remonta a 1797, hace más de dos siglos. Desde entonces, poco ha cambiado en esta esquina de Francia. Una entrevista a Louis Fabrice Latour, úndecima generació de la …

"Los que resistimos siglos estamos en la vieja economía" La Maison Louis Latour, ha sobrevivido a las guerras napoleónicas, las dos contiendas mundiales, la crisis económica y el covid. ¿El secreto? Louis Fabrice Latour (Beaune, 1964), el 11º …

Kurt J. Zalto: "El reto es crear algo hermoso y sostenible" Séptima generación de una familia de sopladores de vidrio, Zalto reabrió Josephinenhütte, fábrica fundada en 1842 que cerró en 2018. Sus copas están entre las más exclusivas. Cada copa …