Maison Brédif es propiedad y está operado por el barón de Ladoucette. La clave de cualquier vino de Ladoucette es la calidad en la viña, la bodega y la botella. El barón de Ladoucette se dedica a mantener estándares excepcionalmente altos en toda su gama de vinos.
Los vinos se elaboran en la moderna bodega del Château du Nozet y son considerados como algunos de los mejores ejemplos de su clase.
Las uvas para el Vouvray crecen en las laderas más bajas a lo largo del valle del Loira, en Vouvray y Vernou-sur-Brenne, y disfrutan de la exposición del Norte-Sur. Los viñedos tienen suelos de arcilla principalmente caliza, y en algunas parcelas arcilla de pedernal. Los viñedos tienen una media de 25-30 años de edad.
Los vinos se elaboran en la moderna bodega del Château du Nozet y son considerados como algunos de los mejores ejemplos de su clase.
Las uvas para el Vouvray crecen en las laderas más bajas a lo largo del valle del Loira, en Vouvray y Vernou-sur-Brenne, y disfrutan de la exposición del Norte-Sur. Los viñedos tienen suelos de arcilla principalmente caliza, y en algunas parcelas arcilla de pedernal. Los viñedos tienen una media de 25-30 años de edad.
ficha técnica
Appellation Vouvray Contrôlée
12,5°
75 cl.
· Chenin Blanc 100%
20-25 años
Arcilloso-calcáreo
54 hl/ha
Manual
2 semanas a temperatura controlada de 18°C
9 meses sobre lías finas
10-12°C
Corcho
Blanco
notas de cata
Color: bello color dorado
Nariz: intensos aromas a frutas como la pera y el melocotón blanco
Boca: muy agradable y suave en paladar, con gran vivacidad y un final largo a cítricos frescos
maridaje
