Artadi San Lázaro es un vino que proviene de una parcela situada en Laguardia, en suelos arcillo-arenosos donde se practica una viticultura totalmente ecológica. Este parcelario de producción limitada es el resultado de un gran esfuerzo de la bodega por conseguir un gran vino de La Rioja, basado en criterios de calidad parecidos a los de Burdeos.
ficha técnica
14.5°
75 cl.
· Tempranillo 100%
SI
69 años
1,62 ha
Suelo franco arenoso de profundidad media, con hasta un 80% de arena en el subsuelo. Esta peculiaridad produce un vino sutil, de carácter predominantemente afrutado y expresión cristalina.
Manual
Fermentación malolactica en bocoy de 500 litros para favorecer la redondez en el vino, estabilización del color y una estructura más amplia en boca.
10 meses en bocoyes Franceses y Austriacos, seguido por 6 meses en fudre.
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tinto Parcelario
notas de cata
Sublimación del terroir. Sus taninos vuelan en la boca, etéreos y volátiles con texturas de hilo fino y fragilidad. Largo en boca, cristalino, esbelto y transparente. Tierra líquida
puntuaciones
Robert Parker: 97 puntos (2022)
Robert Parker: 96-98 puntos (2021)
maridaje
