ficha técnica
A.O.C Saint-Aubin
13°
75cl
· Chardonnay 100%
SI
SI
0,20 ha
57 hl/ha
Manual
Crianza sobre lías de 11 meses en barricas con un 20% de madera nueva
12º
5-10 años
Corcho
Blanco
notas de cata
El aroma es atractivo con una hermosa expresión de frutas y flores blancas, realzadas por refrescantes notas ácidas. Hay un delicado equilibrio entre elementos frutales y minerales, sugiriendo complejidad y elegancia. En boca, este vino exhibe una frescura única, característica de los grandes vinos de Borgoña. La estructura del paladar medio está bien definida y revela notas de miel, pasta de almendras y cera de abejas. Los sabores de melocotón blanco se suman al perfil frutal, mientras que una vivaz mineralidad emerge en el final, impartiendo profundidad y delicadeza.


