Promontory 2016

Inicialmente sutiles, los aromas de roca húmeda junto con la flora autóctona y el liquen emergen vívidamente, mezclándose con notas aéreas del dosel del bosque. Envuelto en un tanino extremadamente fino, la estructura de esta añada evoca la imagen de una catedral: la piedra intrincada, fría al tacto, atrae la atención hacia arriba, hacia arcos elevados llenos de luz. Esta estructura luminosa y detallada eleva la fluidez del paladar, hasta el punto de que el vino parece casi ingrávido. Como estamos descubriendo que es típico de Promontory, un impulso mineral sostiene y enfoca su camino hacia un final duradero. Incluso ahora, la añada 2016 alcanza una elegancia natural, mientras que su energía y estatura prometen una larga e histórica vida por delante.