ficha técnica
· Syrah 100%
notas de cata
De color rojo carmesí denso y profundo, brillante y vivo, tiene aromas desenfrenados derivados de la cocina (bodega) y del jardín (viñedo). En boca está cargado de frutos de shiraz, regaliz rojo y negro, soja y malta, malvavisco de vainilla quemada… En esta fase de juventud en botella, la sensación en boca es más cremosa y aterciopelada que voluminosa. Los taninos son firmes, creando una capa densa, con un borde “oxidado”. La acidez, aunque viva y picante, está bien controlada y es protectora.
puntuaciones
Robert Parker: 99 puntos
Richard Hemming MW: 20/20 puntos
Mary Ann Worobiec, Wine Spectator: 98 puntos
Tony Love: 98 puntos
Josh Raynolds, Vinous: 97 puntos
James Halliday: 97 puntos