El Aszú 5 Puttonyos busca el equilibrio óptimo entre acidez y azúcar de la cosecha, lo que lo convierte en un vino de guarda ideal para catas verticales. Su color ámbar refleja la fuerte influencia de la podredumbre noble en la cosecha de 2016, con fragancias a miel y frutas encantadoras, y una acidez que promete un potencial de envejecimiento excepcional.
ficha técnica
Tokaj Aszú
11,5°
50 cl.
10,2
160 g/l
· Furmint 25%
· Harslevelu 25%
· Muscat 25%
· Zeta 20%
19 años
5.660 cepas/ha
98 ha
3-5 hl/ha
Manual
en barricas nuevas de roble húngaro
2-3 años en barrica y 2-3 años más en botella
en barricas de 136 y 220 litros
10 ºC
Dulce
notas de cata
Es un vino dulce con aromas a frutas exóticas, blancas, y toques de miel. Su acidez es muy equilibrada. En boca tiene tonos tostados y de pastelería. Final largo y delicioso.
maridaje
