“L’Esprit” (el espíritu) es también una forma de hacer vino.
La familia Bernard, al nombrar su segundo vino L’Esprit de Chevalier, quiso sobre todo que llevara la marca distintiva de Chevalier y reflejara el “espíritu” de la finca: combinando potencia y complejidad, pero también finura y elegancia, respetando el terruño.
Es un vino atractivo que puede disfrutarse más joven que el vino principal.
ficha técnica
· Cabernet Sauvignon 65%
· Merlot 30%
· Petit Verdot 5%
notas de cata
Nariz fresca y golosa de frutas maduras, con notas especiadas y toques de cacao que enriquecen el bouquet.
En boca presenta una textura densa y compacta, que expresa potencia pero con gran suavidad y dulzura. Muy sedoso.
Los taninos son firmes, finos y bien integrados, envueltos en una fruta concentrada y fresca. Una gran finura acompaña a este vino rico en matices y complejidad aromática.
La firma refinada y elegante del terruño de Chevalier se manifiesta en un final fresco, preciso y exquisito.
