Les Carmes de Rieussec es el segundo vino de Château Rieussec y se selecciona siguiendo los mismos criterios que el primero. Su carácter revela constantemente una hermosa gama aromática dominada por los sabores cítricos. El nombre de Carmes de Rieussec hace referencia a los monjes carmelitas de Langon, propietarios de la finca Rieussec en el siglo XVIII.
ficha técnica
Appellation Sauternes Contrôlée
13,5°
75 cl
· Sémillon 61%
· Sauvignon Blanc 39%
Manual
En barricas de roble 18 meses.
Barricas de roble
Corcho
Blanco
notas de cata
La nariz es sutil, con una mineralidad inicial y notas de piedra caliente y hierba seca después de una tormenta. Siguen notas afrutadas de albaricoque fresco y algunas flores blancas. En nariz y en boca, guía un aroma de Sauvignon, con un ligero toque alimonado y mucha frescura en el paladar. El confitado es discreto, la madera muy bien integrada, dando vida a un vino cincelado.
maridaje
