Proveniente de viñas plantadas en Elvillar de Álava, La Hoya es un vino parcelario de sutil tanacidad y caricia constante que corrobora la magnificencia de la parcela. El cultivo es totalmente ecológico, sin uso de productos químicos y la vendimia es manual al 100%. Es un vino al más puro estilo Artadi, perfecto para disfrutar de un Rioja de categoría.
ficha técnica
14,5°
75 cl.
· Tempranillo 100%
SI
58 años
3,3 ha
Suelo franco compacto con alto contenido en caliza. Suelos fuertes y profundos, con gran capacidad hídrica además de una notable materia orgánica en la suferficie que aporta una energía rústica y una fuerte personalidad.
Manual
Fermentación malolactica en bocoy de 500 litros para favorecer la redondez en el vino, estabilización del color y una estructura más amplia en boca.
10 meses en bocoyes Franceses y Austriacos, seguido por 6 meses en fudre.
Corcho
Tinto Parcelario
notas de cata
Anises y mentas, frutas de hueso, tabacos frescos y notas especiadas. Tanicidad persistente pero al mismo tiempo fluida y envolvente. Amplio en su ataque, largo en su final de boca
puntuaciones
Robert Parker: 94 puntos (2022)
Robert Parker: 93-94 puntos (2020)
