El Gevrey-Chambertin 2021 es un vino tinto de renombre que refleja la excelencia y la rica tradición vinícola de la región de Borgoña, Francia. Producido por el destacado Domaine Taupenot-Merme, este vino proviene del prestigioso viñedo Gevrey-Chambertin, reconocido por su excepcional calidad. De color rubí brillante, seduce los sentidos con su cautivador bouquet de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, acompañadas de delicadas notas florales y sutiles matices especiados.
ficha técnica
2021
Appellation Côte de Nuits Contrôlée
13.5°
75 cl.
· Pinot Noir 100%
35 años
10.000 cepas/ha
1,6 ha
Calcáreo con una buena proporción de margas arcillosas y guijarros, que confieren a los vinos potencia y redondez.
Manual
El periodo de envejecimiento se adapta a la conservación de la fruta (de 15 a 18 meses).
Roble francés
14-16°C
Corcho
Tinto
notas de cata
El color joven es un rubí granate intenso, muy límpido. En nariz tiene una intensa expresión aromática que evoca bayas de grosella negra y otros pequeños frutos rojos o negros, con notas animales de almizcle y pieles cuando es más viejo. En boca es potente, combinando sus taninos con una suavidad aún abundante y un buen nivel de acidez. Se trata de un vino bastante potente y muy expresivo.
puntuaciones
Robert Parker: 91
maridaje
