Dominio de Calogía, un vino exclusivo elaborado con uvas de sus propios viñedos, refleja un estilo único y perfeccionista. Desde la cepa hasta la botella, cada detalle es cuidado con esmero, creando una obra maestra donde la Tempranillo alcanza su máxima expresión. La dedicación a la calidad se evidencia en este vino excepcional, destacando la autenticidad y singularidad de la bodega. Cada botella invita a disfrutar de la riqueza y complejidad de esta creación, encapsulando la esencia del compromiso de Dominio de Calogía con la excelencia enológica.
ficha técnica
D.O. Ribera del Duero
14,54°
75 cl.
3,60
5,47 g/l
1,5 g/l
· Tempranillo 100%
Manual
14 meses
barrica francesa Allier
16-18°C
Corcho
Tinto
notas de cata
Atractivo color rojo picota granate, de capa alta, con enorme viveza y muy brillante. Intenso en nariz, con la fruta roja que destaca en la primera impresión. Aparecen después aromas ligeramente tostados, monte bajo y fondo balsámico. Posee una fina expresión muy compleja de su terruño y paisaje de procedencia. En boca se manifiesta equilibrado y muy fresco, denso, carnoso y muy buena acidez. Es jugoso y el esqueleto está muy bien armado. Posee tensión, nervio y volumen. Destaca su profundidad y hondura. Largo final especiado, que adelanta ya su larga vida en botella que le espera.
puntuaciones
Robert Parker: 93 puntos (2020)
maridaje
