Contrada Stella procede de un viñedo de apenas una hectárea, situado en Biancavilla, a 820 m de altitud. Plantado sobre suelos de origen Ellittico (los más antiguos del Etna), el carricante encuentra aquí un equilibrio natural entre frescura, complejidad y estructura. Envejecido 18 meses en grandes toneles de roble, despliega notas florales, toques de regaliz y cítricos.
ficha técnica
Etna Bianco D.O.P.
75 cl.
· Carricante 100%
Manual
18 meses
Corcho
Blanco
notas de cata
El perfil aromático revela notas florales de violeta y rosa, toques de regaliz y un matiz cítrico que recuerda al limón. En boca, una entrada salina da paso a una estructura sólida y a una notable persistencia. Los taninos aportan volumen y persistencia, mientras que la firma distintiva de la Contrada se manifiesta en una característica nota de naranja sanguina.
BODEGA
