El Clos des Lambrays 2021 es un vino tinto de máxima categoría que representa la excelencia de la región vinícola de Borgoña, Francia. Producido por Domaine Taupenot-Merme, este vino proviene del famoso viñedo "Clos des Lambrays", conocido por su distinguida calidad. Con un color rubí intenso y brillante, cautiva los sentidos con su cautivador bouquet de frutas rojas maduras, como cerezas y moras, complementadas con sutiles notas florales y toques especiados.
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ficha técnica

Francia / Bourgogne / Côte de Nuits
2021
Appellation Côte de Nuits Contrôlée
Grand Cru
13.5°
75 cl.

· Pinot Noir 100%
25 años
10.000 cepas/ha
4,3 ha
Suelo arcillo-calcáreo
Manual
Tradicional
El periodo de envejecimiento se adapta a la conservación de la fruta (de 15 a 18 meses).
Roble francés
14-16°C
Corcho
Tinto


notas de cata

En boca, su elegancia se combina con taninos finos y una acidez refrescante, realzando los sabores frutales y dejando una persistencia exquisita. Los sabores de frutas rojas maduras se entrelazan con notas delicadas de especias y toques terrosos, aportando una complejidad fascinante. La estructura es armoniosa y bien equilibrada, con una textura sedosa que invita a seguir degustando. El Clos des Lambrays Domaine Taupenot-Merme 2021 muestra la verdadera esencia de la tierra y el compromiso de la bodega con la calidad, destacando como un vino tinto de clase mundial que deleita los paladares más exigentes y ofrece una experiencia vinícola memorable. Su sofisticación y versatilidad hacen que sea un compañero ideal para platos refinados, carnes asadas y quesos maduros, reafirmando su posición como uno de los tesoros de Borgoña.

puntuaciones

Robert Parker: 93

maridaje

Combina bien con asados finos, carnes rojas o blancas, así como con carnes y caza más especiadas o marinadas, y con grandes tablas de quesos.