El proceso de vinificación se realiza de manera cuidadosa, con una fermentación controlada y una crianza en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad y un buen potencial de envejecimiento. Château Faugères se distingue por sus aromas de frutas negras, especias y una sutil mineralidad, mientras que en boca presenta una estructura bien definida, taninos sedosos y un largo final.
Es un vino equilibrado y con personalidad, perfecto para disfrutar desde su juventud o para guardarlo y apreciar cómo evoluciona con los años, ofreciendo siempre una excelente expresión del terroir de Saint-Émilion.
ficha técnica
· Merlot 85%
· Cabernet Franc 10%
· Cabernet Sauvignon 5%
notas de cata
Presenta un perfil afrutado y sedoso, con una frescura que destaca desde el primer momento. En nariz, despliega un bouquet potente, donde sobresalen aromas de frambuesas y fresas frescas, acompañados por notas de menta, turrón delicado y finas hierbas, que aportan complejidad y frescura. En boca es delicado y elegante, con una textura perfumada y afrutada que se siente fina pero intensa. La fruta roja madura está bien definida, complementada con un tanino muy bien integrado que proporciona estructura sin perder suavidad. Los aromas en boca son intensos y variados, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura y potencia. El final es largo y persistente, con un retrogusto dulce que recuerda a las frutas rojas y toques sutiles de hierbas aromáticas. Château Faugères es un vino armonioso, con una evolución en boca que lo hace sofisticado y memorable.
