El Chablis "Valmur" de Domaine Christian Moreau Père & Fils es una joya vinícola procedente de la renombrada región de Chablis, en Borgoña, Francia. Elaborado a partir de uvas Chardonnay seleccionadas de los viñedos ubicados en la prestigiosa y codiciada denominación "Valmur", este vino blanco exhibe una elegancia y complejidad excepcionales. Con su característico color dorado pálido, despliega aromas de cítricos y frutas blancas frescas, acompañados de sutiles notas minerales. En boca, su acidez vibrante y su textura sedosa se fusionan armoniosamente, ofreciendo una experiencia sensorial que refleja la autenticidad del terroir de Chablis. En definitiva, es una muestra extraordinaria del arte vinícola de la familia Moreau y es una opción altamente recomendada para aquellos que buscan descubrir la esencia pura y exquisita de los vinos blancos de Chablis.
ficha técnica
Appellation Chablis Contrôlée
Grand Cru
13,5°
75 cl.
· Chardonnay 100%
62 años
7.000 cepas/ha
7 ha
Arcillo-calcáreo
Manual
100% maloláctica
40% en depósitos de acero inoxidable regulados / 60% en barricas durante 9 meses (barricas de 2/3/4 años - menos del 5% de roble nuevo) y 6 meses de mezcla en depósitos antes del embotellado.
Roble francés
12-14°C
Corcho
Blanco
notas de cata
El Chablis «Valmur» de Domaine Christian Moreau Père & Fils es un vino que cautiva desde el primer vistazo con su color amarillo pajizo y destellos verdosos, un aspecto atractivo y limpio. Su aroma es una delicia para los sentidos, con notas cremosas y nuez complementadas por frescos aromas a limón. Al probarlo, se despliega una madurez jugosa y suavidad en boca, con toques de manzana amarilla, jugosas Mirabelle y una sutil caricia de miel. La frescura maravillosa y la profundidad calcárea lo hacen un vino equilibrado, redondo y sabroso, brindando una dimensión única en cada sorbo. Su final es sabroso y perdura en el paladar por largo tiempo, invitando a disfrutar de cada matiz de esta auténtica joya de Chablis.
puntuaciones
Robert Parker: 91 (2020)
maridaje
