ficha técnica
2018
Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée
Premier Grand Cru Classé
14.5°
75 cl.
· Merlot 70%
· Cabernet Franc 30%
20.000
35 años
6.600 - 10.000 cepas/ha
34 ha
Arcilla y caliza
Manual
Tradicional
18 a 20 meses
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tintos Burdeos
notas de cata
El Château Canon se presenta con un intenso color negro púrpura, mostrando un atractivo bouquet con notas glamorosas de canela, moras horneadas, cerezas negras en compota y regaliz. También se perciben matices de ciruelas conservadas y carnes ahumadas, junto con una encantadora firma floral de violetas y rosas rojas. En boca, este vino de cuerpo medio a completo se siente maravillosamente suave, revelando delicados aromas florales y terrosos debajo de una rica capa de frutas negras y azules. Los taninos son maduros y lujosos, y el vino culmina con una sorprendente frescura, un perfume embriagador y una expresión mineral cautivadora.
puntuaciones
Robert Parker: 97+


