Este tinto, elaborado exclusivamente a partir de la variedad de uva Pinot Noir, tiene sus raíces en la región de Borgoña, cuna de algunos de los vinos más distinguidos y reconocidos del mundo. La Pinot Noir es la uva emblemática de esta región francesa y es apreciada por su capacidad de transmitir con precisión las características únicas del terruño.
Auxey-Duresses lleva consigo la tradición y la excelencia de esta región vinícola icónica. Su perfil de sabor y carácter reflejan el legado de Domaine Fabien Coche, que ha perfeccionado el arte de producir Pinot Noir de alta calidad en Borgoña. Este vino es una verdadera representación del respeto por la tradición y el compromiso con la calidad que caracterizan a los vinos de esta región.
Auxey-Duresses lleva consigo la tradición y la excelencia de esta región vinícola icónica. Su perfil de sabor y carácter reflejan el legado de Domaine Fabien Coche, que ha perfeccionado el arte de producir Pinot Noir de alta calidad en Borgoña. Este vino es una verdadera representación del respeto por la tradición y el compromiso con la calidad que caracterizan a los vinos de esta región.
ficha técnica
A.O.C Auxey-Duresses
14°
75 cl.
· Pinot Noir 100%
80 años
10.000 cepas/ha
70 ha
pasto natural
45 hl/ha
Manual
de 11 a 15 meses
roble francés. 30% de ellas nuevas
16-18°C
Corcho
Tinto
notas de cata
Presenta con un color rubí profundo y brillante. En el aspecto aromático, destacan las fragancias de frutas rojas y negras frescas, junto con sutiles notas florales. En boca, este tinto de cuerpo completo ofrece una experiencia compleja y equilibrada, con taninos suaves y aterciopelados que contribuyen a un final exquisito y prolongado.
maridaje
