Este vino es el fruto de la inquietud por recuperar tradiciones y variedades casi perdidas en la zona, La garnacha blanca de Artazu. Hoy en dia, culvitamos dos viñedos Unea y La Plana. Situados en la vertiente norte de dos de las colinas de Artazu. Cítricos, aromas tropicales, tostados, y sensaciones minerales en un equilibrado frescor. Todo ello junto con una textura en boca que le otorga una increíble longevidad.
El blanco de Santa Cruz de Artazu es el fruto de un trabajo laborioso de selección de cepas de garnacha blanca que compartían suelo y hábitat con sus hermanas tintas del Santa Cruz tinto. Hace 15 años se plantaron 2,5 hectáreas en un suelo calizo pero con peso en cuanto a composición y textura. Limoso y con roca madre quebrada caliza que aporta concentración y precursores de mineralidad.
El blanco de Santa Cruz de Artazu es el fruto de un trabajo laborioso de selección de cepas de garnacha blanca que compartían suelo y hábitat con sus hermanas tintas del Santa Cruz tinto. Hace 15 años se plantaron 2,5 hectáreas en un suelo calizo pero con peso en cuanto a composición y textura. Limoso y con roca madre quebrada caliza que aporta concentración y precursores de mineralidad.
ficha técnica
D.O. Navarra
13°
75 cl.
· Garnacha Blanca 100%
SI
Suelo calizo pero con peso en cuanto a composición y textura. Limoso y con roca madre quebrada caliza que aporta concentración y precursores de mineralidad.
Manual
2 años y 7 meses con sus lías
Roble francés
Corcho
Blanco
notas de cata
Un blanco con aromas a fruto de hueso, notas cítricas y toques especiados. En boca es fresco y elegante. Acidez equilibrada y sutiles notas de mineralidad.
puntuaciones
Robert Parker: 93 puntos (2019)
James Suckling: 94 puntos (2019)
Guía Peñín: 93 puntos (2019)
maridaje
