Convento San Francisco Primer Año es un vino elaborado a partir de viñedos de la variedad Tempranillo acogidos a Denominación de Origen Ribera del Duero, situados en las localidades de Pesquera del Duero, Quintana del Pidio, Gumiel de Izán y Fuentenebro, a una altitud media de 900 metros. Los suelos se componen de arenas, arcillas, y calizas. Se localizan en páramos, laderas y vegas a lo largo de la cuenca del río Duero.
Tras su fermentación alcohólica y maloláctica, el vino envejece durante 11 meses en barricas bordelesas de 500 y 225 litros, de roble francés y roble americano.
Tras su fermentación alcohólica y maloláctica, el vino envejece durante 11 meses en barricas bordelesas de 500 y 225 litros, de roble francés y roble americano.
ficha técnica
D.O. Ribera del Duero
13,5°
75 cl., 150 cl.
· Tempranillo 100%
25 años
Arenas con gravas, arcillas rojas y calizas con guijarros.
Manual
11 meses
barricas bordelesas de 500 y 225 litros, de roble francés y roble americano.
Corcho natural
Tinto
notas de cata
Color rojo cereza de capa media. Aromas de frutos rojos acompañados por finos tostados. Entrada en boca muy agradable, con buena acidez y taninos suaves. Amplio y fresco, con un postgusto muy sabroso
maridaje
