El Pommard "Epenots" del Domaine Nicolas Rossignol 2018 es un vino tinto excepcional que personifica la pasión y el arte de esta prestigiosa bodega en Borgoña, Francia. Proveniente de la renombrada viña "Epenots" en la icónica comuna de Pommard, este vino es elaborado principalmente con la variedad de uva Pinot Noir. Su añada de 2018 muestra un cautivador color rubí profundo y brillante que anticipa su complejidad.
ficha técnica
Pommard AOC
Premier Cru
13°
75 cl.
· Pinot Noir 100%
más de 100 años
Suelo rojizo a claro, con numerosos cantos rodados. El suelo es ligero, muy drenante lo que permite a las uvas alcanzar una gran madurez.
Manual
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tinto
notas de cata
El vino es rico y potente. Aromas plenos e intensos de frutos negros, casi salvajes, con taninos potentes típicos del terroir de Pommard, maduros y sedosos al mismo tiempo. En boca, deleita con una estructura perfectamente equilibrada, taninos sedosos y una acidez refrescante que realza los sabores frutales y especiados. El Pommard «Epenots» 2018 deja una impresión duradera con su final largo y sofisticado, consolidándose como un vino excepcional que encarna la esencia y calidad de Domaine Nicolas Rossignol.
maridaje
