El Pernand-Vergelesses "Les Fichots" del Domaine Nicolas Rossignol 2019 es un vino tinto cautivador que representa la excelencia y pasión de esta prestigiosa bodega de Borgoña, Francia. Proveniente de la parcela "Les Fichots" en la región de Pernand-Vergelesses, este vino está elaborado principalmente con la variedad de uva Pinot Noir. Su añada de 2018 muestra un atractivo color rojo rubí, revelando juventud y potencial. En nariz, despliega una seductora complejidad aromática, con elegantes notas de frutos rojos y negros, sutiles toques de especias y una ligera mineralidad que refleja el terroir local.
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ficha técnica

Francia / Bourgogne / Côte-d'Or
Pernand-Vergelesses 1er Cru AOC
Premier Cru
13.5°
75 cl.

· Pinot Noir 100%
40 y 60 años
12.000 cepas/ha
17 ha
arcilloso-calcáreo
Manual
Roble francés
16-18°C
Corcho
Tinto


notas de cata

Muestra una estructura bien definida con taninos suaves y una refrescante acidez, realzando sabores frutales y especiados en un paladar armonioso. Con final persistente y gratificante, es una expresión notable de la calidad de Domaine Nicolas Rossignol.

maridaje

Queso Brie, Salmón Ahumado, Frutos Rojos.