Es un tinto de alta gama que refleja la singularidad y el carácter del terroir de la Ribera del Duero. Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo, este vino se caracteriza por su elegancia, estructura y complejidad. Su nombre hace referencia a la cuidada selección de pagos de viñedo que contribuyen a la creación de este excepcional vino.
Un vino de gran calidad, ideal para disfrutar en ocasiones especiales o para guardar y seguir disfrutando con el paso del tiempo.
Un vino de gran calidad, ideal para disfrutar en ocasiones especiales o para guardar y seguir disfrutando con el paso del tiempo.
ficha técnica
D.O. Ribera del Duero
14.5°
0.75 cl
3.75
5.19
2.6 g/l
· Tempranillo 100%
30 años
Arenoso con grava ligera
En frío para extraer progresivamente color y aromas frutales de los hollejos sin extraer taninos amargos. Se realiza una maceración de 15 días en los depósitos, con un remontado diario para facilitar dicha extracción.
9 meses
corcho
Tinto
notas de cata
De color rubí profundo con matices violáceos que denotan su vitalidad. En nariz, destaca por sus aromas de fruta roja fresca, cerezas silvestres y arándanos, acompañados de notas balsámicas, mentoladas que le confieren frescura. Los toques de vainilla y sutiles matices tostados enriquecen su perfil aromático. En boca, el vino fluye suave y bien equilibrado, con taninos maduros que aportan estructura y una acidez vibrante que refleja su origen de altura en Anguix. Su paso es envolvente dejando un final sabroso y jugoso que perdura. Es un vino armonioso, que combina la expresión frutal con la complejidad de la crianza.
