Este 100% Pinot Noir es el resultado de un cultivo orgánico en la histórica finca Meredith Estate de Merry Edwards. El proceso de elaboración artesanal incluye la selección manual de uvas, una fermentación en depósitos con bayas enteras y 9 meses de envejecimiento en barricas de roble francés nuevo. Con taninos seductores y sabores de cereza negra, chocolate oscuro y tierra fresca, Meredith Estate Pinot Noir es una expresión refinada del excepcional terroir de la zona.
ficha técnica
14,4°
75 cl.
3,64
6,18 g/l
· Pinot Noir 100%
Manual
9 meses
55% roble francés nuevo
Corcho
Tinto
notas de cata
Presenta esencias florales de peonía, plumeria y rosa. En nariz, este vino de capas profundas ofrece notas de frutos secos tostados, cereza Bing, mandarina y cedro. Taninos seductores y sedosos marcan la entrada, con cereza negra, chocolate negro y tierra fresca que conducen a un final largo y elegante.
