Jan Pettersen, el noruego que ‘resucitó’ al jerez

El empresario nórdico compró hace más de 20 años una bodega en el barrio de Santiago. Rey Fernando de Castilla es hoy una de las marcas líderes en exportación, pasando de vendre 30.000 a medio millón de botellas. Jan Pettersen lo sabe bien "Pasé de no entender el fino a ser un apasionado. No entra a la primera, el fino es como el caviar o las ostras"

 

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