En la frontera entre las denominaciones de Pomerol y Saint-Emilion, en un lugar llamado "Maillet", nació Château Le Bon Pasteur, de la mano de Joseph y Hermine Dupuy. El nombre, de referencia bíblica, fue elegido el domingo del Buen Pastor.
La modesta propiedad inicial, adquirida alrededor de 1920, se amplió gradualmente con la adición de varias parcelas por los hijos de Geneviève y Serge Rolland. En 1955 alcanzó su tamaño actual, con 49 referencias catastrales, repartidas en 3 denominaciones:
- Château Le Bon Pasteur, Aoc Pomerol: 6,62 hectáreas.
- Château Rolland-Maillet, Aoc Saint-Emilion Grand Cru: 3,35 hectáreas.
- Château Bertineau-Saint-Vincent, Aoc Lalande de Pomerol: 5,67 hectáreas.
Desde 1978, dos nietos de los fundadores administran la propiedad. En "Le Bon Pasteur", la filosofía, y la experiencia del enólogo Michel Rolland tienen rienda suelta para crear un modelo de viñedos y vinos de mucha clidad.
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