La Ginebra de Té de Roca de Esperit Roca es una destilación innovadora que combina la esencia clásica de la ginebra con la infusión aromática del té. Elaborada en la región vinícola de Penedès, Cataluña, esta ginebra captura la frescura y complejidad del té mediante un proceso meticuloso de maceración y destilación. Los botánicos cuidadosamente seleccionados, junto con el enebro característico, dan como resultado un perfil de sabor único, donde las notas herbales del té se complementan con los aromas cítricos y especiados típicos de la ginebra. Ideal para cócteles refrescantes o disfrutada sola con hielo, la Ginebra de Té de Roca de Esperit Roca representa la fusión perfecta entre tradición e innovación en el mundo de los destilados artesanales.
x

ficha técnica

España / El Penedès
D. O. Penedès
40,5°
50cl.
Arcilloso
manual
Corcho
Ginebra


notas de cata

Con sólo dos especies botánicas, este gin minimalista concentra la frescura de un paseo por la montaña, mientras pisas la flora de prados y friegas la ropa por árboles y arbustos cargados de resinas balsámicas, flores y frutas. Por ello, hemos rehuido de la neutralidad del alcohol y hemos jugado con la complejidad aromática de las holandas, hechas con vino de las variedades Ugni Blanc y Parellada. El té de roca no está para hacer un guiño a la casa madre, más bien hemos llegado a la conclusión de que es una de las especies más complejas y representativas de la montaña de masa caliza.

maridaje

Esta ginebra destaca por sus notas herbales y cítricas, ideal para maridar con quesos suaves, frutas cítricas, platos de pescado y marisco, ensaladas frescas y postres como tartas de limón. Es perfecta para cócteles refrescantes o para disfrutar sola con hielo, ofreciendo una experiencia culinaria versátil que celebra la fusión entre tradición e innovación en destilados artesanales.