Este vino es el fiel reflejo de la esencia y personalidad de la bodega. Sus viñedos, antiguos y de bajos rendimientos, son el tesoro que brinda uvas únicas, capaces de otorgar a este vino una estructura imponente y unos aromas y sabores extraordinarios.
ficha técnica
D.O. Ribera del Duero
Crianza
14,5°
75 cl.
· Tempranillo 100%
85 años
Arenas con sedimentos de cuarzo, arcillas rojas y calizas con guijarros.
Manual
Fermentó y maceró a temperatura controlada durante 22 días con remontados y bazuqueos manuales diarios.
Envejeció 13 meses en barricas bordelesas de roble francés.
Roble Francés
corcho
Tinto
notas de cata
De rojo granate intenso, de capa media y ribetes rojizos. Al acercar la copa a la nariz, se despliegan delicados aromas de frutos rojos maduros y una fragancia herbácea que evoca los encantos de la montaña. Las notas de lavandas y tomillos dan un toque aromático distintivo, mientras que los sutiles tostados añaden elegancia al conjunto.
En boca, este vino se presenta con una entrada suave y sedosa, gracias a unos taninos pulidos que acarician el paladar. Su equilibrada acidez brinda frescura y vitalidad, resaltando los sabores frutales y herbáceos. Cada sorbo se despliega con una agradable persistencia, dejando una sensación sabrosa y una gran frescura en el paladar.
maridaje
