Laberdolive – Armagnac

La bodega Laberdolive es una de las más prestigiosas y antiguas productoras de Armagnac en Francia. Fundada en 1856 y ubicada en el corazón de la región de Bas-Armagnac, esta bodega familiar ha mantenido una tradición de excelencia y autenticidad a lo largo de seis generaciones.

Laberdolive fue establecida por Prosper Laberdolive y ha continuado su legado a través de los siglos, preservando métodos de producción tradicionales. La familia Laberdolive ha sido pionera en la elaboración de Armagnac, un brandy francés destilado de vino blanco, famoso por su complejidad y profundidad de sabor.

Los viñedos de Laberdolive se extienden sobre suelos arenosos y arcillosos característicos de la región de Bas-Armagnac, considerada la mejor zona para la producción de este espirituoso. Cultivan variedades de uva como Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche y Colombard, que son esenciales para la creación de Armagnac de alta calidad.

La destilación se realiza en alambiques tradicionales de columna y el envejecimiento se lleva a cabo en barricas de roble, a menudo durante varias décadas. Esta técnica permite desarrollar la complejidad y riqueza de aromas que distinguen a los Armagnacs de Laberdolive.

Laberdolive es conocida por producir Armagnacs añejos, algunos de los cuales datan de más de 50 años. Cada botella es numerada y etiquetada con su año de destilación, garantizando la autenticidad y la procedencia del producto. Los Armagnacs de Laberdolive son apreciados por su elegancia, equilibrio y la profundidad de sus sabores, que incluyen notas de frutas secas, especias y toques de madera.