En 1973 se hace un tercer vino, Le Pauillac, que en principio sólo se elabora ese año, 1974 y 1987. Pero desde 1990 el compromiso de mejora de la calidad de Les Forts hace que se elabore este tercer vino ya todos los años.
ficha técnica
· Cabernet Sauvignon 63%
· Merlot 35%
· Petit Verdot 2%
Decantar una hora antes de servir
notas de cata
Este vino tinto tiene una textura suave y ligera, con fragancias que evocan la fruta roja y negra confitada, como cerezas, moras y ciruelas. También se aprecian notas especiadas sutiles y toques dulces que recuerdan a la bollería. Al probarlo, se puede percibir una acidez vivaz proveniente de la fruta madura. El final del vino es refrescante y placentero en el paladar.
puntuaciones
Robert Parker: 90+