Los Demay de eran bien conocidos por su trabajo en el comercio del vino de Burdeos. Eran negociants de éxito y comerciantes de vino. Los vinos de lo que hoy conocemos como Vieux Chateau Certan fueron vendidos originalmente bajo el nombre de Sertan. Los viñedos de Chateau Vieux Certan eran mucho más grandes en sus inicios, pero la propiedad fue dividida después de la Revolución Francesa que dieron origen a Certan de May y varios otros châteaux que siguen utilizando el nombre Certan en su título.
Vieux Chateau Certan está considerado como uno de los mejores vinos de Pomerol.
www.vieuxchateaucertan.com
ficha técnica
· Merlot 78%
· Cabernet Franc 15%
· Cabernet Sauvignon 7%
notas de cata
El Vieux Château Certan tiene un atractivo color púrpura-granate. Al acercar la copa, se perciben notas ricas de compota de arándanos, moras, torta de selva negra, regaliz, violetas, garriga, trufa negra, sándalo y escaramujos. En boca, su cuerpo se sitúa entre medio y completo, brindando un delicioso sabor y unos taninos bien presentes. La frescura es encantadora y el final es largo, con un agradable toque mineral que perdura en el paladar.
puntuaciones
Robert Parker: 100