Un gran Borgoña tinto de entrada, con aromas a frutos rojos y una boca fresca y liviana. Un vino para descubrir la elegancia de la Pinot Noir.
Las uvas que se utilizan para elaborar este vino provienen del área de Yonne en Borgoña, más precisamente de los alrededores de Auxerre.
Las uvas que se utilizan para elaborar este vino provienen del área de Yonne en Borgoña, más precisamente de los alrededores de Auxerre.
ficha técnica
Appellation Régionale
75 cl.
· Pinot Noir 100%
25 años
Margas, arcilla y piedra caliza de Jurásico.
55 hl/ha
Tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración de 8-10 días.
12 meses en tanques
16-18°C
Corcho
Red
notas de cata
La nariz está dominada por aromas de guindas y frambuesas. En la boca, el vino es fresco y redondo con taninos discretos.
maridaje
