La grappa es el destilado más antiguo y tradicional del norte de Italia, obtenido mediante la destilación de la parte sólida de la uva u orujo. El 1 de diciembre de 1973, Benito y Giannola Nonino crearon la grappa monovarietal Monovitigno® Nonino, destilando el orujo de las uvas Picolit solamente, revolucionando así el método de producción. El éxito de este método a lo largo de los años ha sido tal que, destiladores italianos y del resto del mundo se han visto obligados a seguirlo.

La grappa Vuisinâr Riserva se elabora de racimos seleccionados procedentes de las colinas orientales del Friuli y de la Grave. Una vez destilada, es envejecida durante tres años en pequeñas barricas de cerezo silvestre llamados Vuisinâr.

En la presentación, la etiqueta está impresa sobre una banda de esta misma madera, dándole un carácter muy particular. Es una grappa dulce, suave y delicada.
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