ficha técnica
· Chardonnay 100%
- Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2004Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2002Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2000Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 1999Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 1998Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 1997Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2008Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2010Louis Roederer Brut Vintage Blanc de Blancs 2013
notas de cata
De dorado muy brillante con reflejos verdosos, presenciamos unas burbujas finas y regulares. A nariz un aroma delicado, joven y primaveral con notas florales de espino blanco y frutales como la pera o la fruta amandina y cítricos de limón confitado, también podemos percibir ligeros toques de almendras tostadas. En boca primero encontramos una sensación suave, plena y cremosa que pasa rápidamente a un sabor fuerte, vivo, casi tiza, por el sello distintivo de los grandes chardonnays de Mesnil, Avize y Cramant. Después se incorpora perfectamente la madurez del melocotón blanco aportando la carnosidad, la vinosidad y la frescura, haciendo un conjunto equilibrado, seductor y sensualmente suave. Su sabor se va acentuando por la acidez, que si bien está presente, queda totalmente envuelta por la densidad y la dulzura de la fruta.
maridaje
BODEGA
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2006
- Vintage
- Brut Vintage Blanc de Blancs
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2012
- Cristal
- Brut Vintage Rosé
- Cristal Vinothèque
- Cristal Rosé Vinothèque
- Cristal Rosé
- Vintage
- Carte Blanche
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2009
- Louis Roederer Brut Nature Rosé- Philippe Starck 2012
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2015
- Louis Roederer Brut Nature Rosé - Philippe Starck 2015
- Cristal Rosé Late Release