Introducción a los vinos de esta zona. Un vino honesto, sin pretensiones, para acompañar ratos de conversación y comidas. La idea es recuperar aquel vino de agricultor que quitaba la sed, que limpiaba la comida y que ayudaba a amenizar la dura jornada de trabajo.
ficha técnica
D.O. Vinos de Madrid
14,5°
75 cl.
3,88
4,6
0,5 g/l
· Tempranillo 85%
· Malvar 15%
18.000
35-70 años
1.100 cepas/ha
10 ha
Arcillo-calcáreo
Manual
Espontánea en hormigón
5 meses
13-14°
Corcho
Red
notas de cata
Moras, frutos negros, carácter amable en boca, regaliz, tanino presente pero no molesta.
maridaje
