Este Moscatel, rompe la tradición ancestral de los vinos de Jerez, con un paso muy ligero por el sistema tradicional de Soleras y Criaderas. Elaborado joven, sin apenas tocar la madera, la uva Moscatel despliega la magia de su inmensa carga floral y frutal. Rosas, plátanos y miel que hechizan los sentidos con su riqueza joven y afrutada.

Las uvas moscatel denominadas de “Chipiona” son cultivadas en viñedos de arena muy fina y muy cercanos al mar. Se prensan y a continuación comienza una fermentación natural que en el inicio del año se corta con alcohol vínico, hasta alcanzar una graduación de unos 17º.

Zona de elaboración: Jerez de la Frontera
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ficha técnica

España / Jerez
17°
50 cl.
3,15 g/l
184,1 g/l

· Moscatel 100%
10-12°C
Corcho


8423360040073

notas de cata

De un color oro viejo con aromas muy frescos propios de este tipo de uva, rosas, plátano, vainilla y unos toques de miel de naranja. En boca es dulce, sabroso, envolvente y con un final muy largo.

maridaje

Para acompañar todo tipo de repostería, quesos azules, patés, foie-gras. También ideal entre comidas.

BODEGA