Gleba de arcilla es un vino de parcela, elaborado 100% con Tempranillo. Es la máxima expresión de esta variedad en el pueblo de Valdilecha (Madrid), que revela claros matices del terruño en la que crece.
ficha técnica
D.O. Vinos de Madrid
13,5°
75 cl.
3,9
4,7
0,28 g/l
· Tempranillo 100%
3.000 botellas
70 años
1.100 cepas/ha
3 ha
Arcillo-calcáreo
Manual
Espontánea en inox y barrica
12 meses
Roble francés de 400 y 500 litros
13-14°C
Corcho
Red
notas de cata
Especiados, regaliz, cuero, intenso y persistente en boca.
maridaje
