El Palacio de Fefiñanes está vinculado con el vino desde el siglo XVII. Y es en los primeros años del siglo XX cuando se concibe la bodega como proyecto empresarial.
En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño el Valle del Salnés ha sido siempre la protagonista de nuestros vinos. Una variedad a la que miman, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.
La primera cosecha del Fefiñanes 1583 se realizó en 1995.
En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño el Valle del Salnés ha sido siempre la protagonista de nuestros vinos. Una variedad a la que miman, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.
La primera cosecha del Fefiñanes 1583 se realizó en 1995.
ficha técnica
D.O. Rías Baixas
13,5°
75 cl.
3.27
6.5
· Albariño 100%
graníticos franco arenosos. Selección de uva en campo.
Manual
en barricas bordelesas
3 meses
roble francés
10-12°C
corcho
White
notas de cata
Albariño de brillante color limón pálido, elegante y cristalino. Intensa nariz de fruta madura , escarchada , con toques cítricos y detalles de pan tostado y lías, que recuerdan su discreta crianza. Blanco joven seco, amplio ,fresco. Plenitud de sabores de frutas y hierbas aromáticas, que recorren el camino de este vino hacia un final interminable.
maridaje
