ficha técnica
· Pinot Noir 55%
· Chardonnay 45%
notas de cata
Color dorado brillante revelando suave tonos ambarinos y combinados con una efervescencia delicada y persistente. En nariz revela un bouquet intenso y expresivo. La elegancia aromática y la precisión del Chardonnay es evidente: fruta blanca, polen dulce, cítricos y mineralidad muy pura. Transcurridos unos minutos, los aromas se convierten en tonos más caramelizados y delicadamente tostados. El aroma es intenso y dulce, casi generoso, permaneciendo nítido e impecablemente refinado. En boca es potente y cremoso, revelando una increíble concentración de jugosa fruta: melocotón amarillo, albaricoque y mango. La concentración sedosa y jugosa, densa y suave – típica de los grandes Pinto Noir – se combina inmediatamente con un sofisticado toque de acidez, reviviendo la mineralidad del vino. La impresión predominante es la de harmonía entre sabores, sentidos y texturas sedosas…Pura sensualidad.
puntuaciones
La Revue du Vin de France (2013): Mejor Casa de Champagne del mundo.
Robert Parker: 93 puntos (2006)
Robert Parker: 93 puntos (2005)
Robert Parker: 97 puntos (2004)
Robert Parker: 94 puntos (2002)
Robert Parker: 98 puntos (1999)
maridaje
BODEGA
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2006
- Vintage
- Brut Vintage Blanc de Blancs
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2012
- Cristal
- Brut Vintage Rosé
- Cristal Vinothèque
- Cristal Rosé Vinothèque
- Cristal Rosé
- Vintage
- Carte Blanche
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2009
- Louis Roederer Brut Nature Rosé- Philippe Starck 2012
- Louis Roederer Brut Nature - Philippe Starck 2015
- Louis Roederer Brut Nature Rosé - Philippe Starck 2015
- Cristal Rosé Late Release