Chablis Grand Cru "Les Clos"

El viñedo de "Les Clos" se encuentra situado en la ribera derecha del río Serein, entre Blanchot y Grenouilles,y tiene exposición sur-suroeste.
Es el más grande en superfície de los 7 Grands Crus y de él se elaboran vinos con un gran potencial de guarda.

Botella

Etiqueta

ficha técnica

Origen: Francia / Bourgogne / Chablis

Denominación: Appellation Chablis Grand Cru Contrôlée

Graduación: 13°

Presentación: 75 cl.

Composición varietal:
· Chardonnay 100%

Superficie del viñedo: 26,04 ha

Suelo: Roca, arcilla y margas.

Vendimia: Manual

Fermentación: Alcohólica y maloláctica en acero inoxdable a temperatura regulada

Crianza: Sobre lías finas durante 12 meses

Temperatura de servicio: 10-12°C

Tipo de cierre: Corcho

Tipo de vino: White

notas de cata

Brillante, amarillo pálido con reflejos verdes. Nariz elegante y discreta revelando aromas puros y frescos de pomelo y limón confitado y acentuadas notas minerales. En boca es denso, flexible y de gran finura.