Es un calvados noble, digno de ser bebido solo. Un calvados suavizado por el tiempo, el aguardiente ha perdido su agresividad conservando su fuerza, los aromas son más complejos pero siguen conservando su especificidad.
Su buena persistencia aromática lo hace recomendable para beber como se hace a la Normanda, a temperatura ambiente, y para acompañar los quesos de la zona.
Su buena persistencia aromática lo hace recomendable para beber como se hace a la Normanda, a temperatura ambiente, y para acompañar los quesos de la zona.
ficha técnica
A.O.C. Calvados Pays d'Auge
40°
70cl., 150 cl., 250cl.
Manzanas de sidra seleccionadas a mano
Doble destilación sobre fuego de leña
8 años
Roble francés
Como aperitivo, con hielo, o como digestivo a temperatura ambiente. Ideal también para acompañar quesos.
Corcho
3586150800709
notas de cata
Color: amarillo dorado
Aroma: notas de manzana, canela y vainilla
En boca: notas cálidas de alcohol intensas y perfumadas
